Fragata / GALANTINO Olive Oil

Fragata / GALANTINO Olive Oil

セール期間 : 2021年5月27日まで

■Fragata(フラガタ)・・・ブランドを持つエンジェル・カマチョ社は、スペインのセビリア近くの広大なオリーブ農園の中にあります。1897年の創業以来120年以上に渡り、オリーブの生産と加工のノウハウを積み重ねてきました。アンダルシアの太陽と風に育てられたオリーブの実は、近代設備の整った工場で加工され、世界90ヵ国以上に輸出されており、フラガタ製品のファンを広げています。 ■GALANTINO・・・GALANTINO(ガランティーノ)社はワイン、オリーブオイル、トマトなどイタリアでも有数な産地であるプーリア州に1926年に創業しました。手摘みによる丁寧なオリーブの収穫、入念な選別、洗浄、石臼を使った破砕、コールドプレスと遠心分離などの作業を通じ、高品質のエキストラバージンオリーブオイルは作られています。 ■GREY POUPON(グレープポン)・・・マスタードの創業者、モーリス・グレイは高品質なマスタードを作り続け、1855年に勲章を授与され、1860年には新しい製造機械の発明により王室御用達の栄誉を授かりました。フランスの名品、グレープポンマスタードは1777年の創業当時から今も変わらずフランスをはじめ、ヨーロッパの人々に親しまれています。白ワインとビネガーで調味された香り高いマスタードをお楽しみください。 ■mezete・・・フムスとは、ひよこ豆をペーストにした中東料理です。ヘルシー志向の高まりもあり、食物繊維が豊富で、ここ数年女性を中心に注目を集める料理のひとつです。 今回は本場ヨルダンで作られた「mezete」のフムスをご紹介!ひよこ豆、ごまペーストを塩でシンプルに味付けしたクラシックタイプと、グリーンチリ、タイムなどの香辛料を加えたピリ辛のハーブの2種類をご用意しました。パンに乗せて朝食に食べたり、クラッカーに乗せればワインのおつまみにも。

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Fragata / GALANTINO Olive Oil

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■Fragata(フラガタ)・・・ブランドを持つエンジェル・カマチョ社は、スペインのセビリア近くの広大なオリーブ農園の中にあります。1897年の創業以来120年以上に渡り、オリーブの生産と加工のノウハウを積み重ねてきました。アンダルシアの太陽と風に育てられたオリーブの実は、近代設備の整った工場で加工され、世界90ヵ国以上に輸出されており、フラガタ製品のファンを広げています。

■GALANTINO・・・GALANTINO(ガランティーノ)社はワイン、オリーブオイル、トマトなどイタリアでも有数な産地であるプーリア州に1926年に創業しました。手摘みによる丁寧なオリーブの収穫、入念な選別、洗浄、石臼を使った破砕、コールドプレスと遠心分離などの作業を通じ、高品質のエキストラバージンオリーブオイルは作られています。

■GREY POUPON(グレープポン)・・・マスタードの創業者、モーリス・グレイは高品質なマスタードを作り続け、1855年に勲章を授与され、1860年には新しい製造機械の発明により王室御用達の栄誉を授かりました。フランスの名品、グレープポンマスタードは1777年の創業当時から今も変わらずフランスをはじめ、ヨーロッパの人々に親しまれています。白ワインとビネガーで調味された香り高いマスタードをお楽しみください。

■mezete・・・フムスとは、ひよこ豆をペーストにした中東料理です。ヘルシー志向の高まりもあり、食物繊維が豊富で、ここ数年女性を中心に注目を集める料理のひとつです。
今回は本場ヨルダンで作られた「mezete」のフムスをご紹介!ひよこ豆、ごまペーストを塩でシンプルに味付けしたクラシックタイプと、グリーンチリ、タイムなどの香辛料を加えたピリ辛のハーブの2種類をご用意しました。パンに乗せて朝食に食べたり、クラッカーに乗せればワインのおつまみにも。

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