Prewetts / KETO

■Prewetts・・・アレルギー対応のお菓子はあっても、値段が高く、美味しくない・・・。 「Prewetts」は、こんなアレルギーを持つ人の悩みを解消するため、 Freefromでありながら、通常の物に負けず劣らず美味しいクッキーを 提供しています。小麦アレルギー対応 + おいしさにも妥協したくない方の、ちょっとしたご褒美に。毎日のおやつに食べたいラインナップです。 ■KETO・・・スナックに、サラダに、おつまみに。人工香料不使用、バキュームフライ製法で作られた、サクサク食感のカリフラワースナックが登場です。 ●バキュームフライ(真空フライ)製法とは？ 真空の減圧状態では水が100度以下でも沸騰、蒸発する原理を利用し、減圧下100度以下の油温で食材の水分を短時間で蒸発させる製法です。バキュームフライ製法では、素材をクリスピーな食感に仕上げ、色の変色が少なくなります。さらに含油率も低いため、フライ油による劣化が少なく、素材そのものの香りや栄養成分をキープすることができるという点も特徴です。