■DOS CAFETERAS（ドス・カフェテラス）・・・牛追い祭りで有名なスペイン北部パンプローナで、1886年に誕生。創業当時からの製法をそのままに、天然原料のみを使用したコーヒークリームキャラメルを製造しています。
3ヶ月熟成されたコーヒークリームキャラメルはお口の中でホロリと崩れ溶けていく食感です。生乳に限りなく近い濃縮乳を使用することで、ミルクの風味と香りを保ちます。