California Wine

アメリカを代表する産地であるカリフォルニア。 豊かな土壌と特長的な気候風土で、地域によって味の異なる様々なワインが造られています。 個性的なワインを続々と輩出するカリフォルニアから、こだわりのワイナリーをご紹介します。 ■Malibu Rocky Oaks ロサンゼルスのワイン愛好家やハリウッドセレブから高い支持を得る今注目のワイナリー。 マリブロッキーオークスで作られるワインは、火山性土壌のおかげで色・風味・香りともに独特なものになっています。また高低差600m以上の急勾配に植えられたぶどうは日中に光を燦々と浴び、夜には急に冷やされる寒暖差の激しい環境で唯一無二のワインへと育って行きます。ワイン作りに完璧な環境で作られる、貴重な存在になっていくであろうワイナリーです。 ■OneHope ワンホープは素晴らしいワインを作ると同時に社会に大きく貢献したいという８人の中まで起こしたワイナリーです。 ワンホープのぶどう畑はナパバレーの中心地に位置し、有名ワイナリーのロバート・モンダヴィ、オーパス・ワンに隣接しています。中でもカベルネ・ソーヴィニヨンやソーヴィニヨン・ブランには最適な条件が揃っています。 ワンホープという名前の通り、チャリティー・NGOなどにこれまでも5億円以上寄付をし、沢山の人々に希望を与え続けています。 ■Rare Blends (Scotto Cellars) 1883年にイタリアでワイン造りを始めたスコットセラーズ。 その後アメリカに移住し、1963年にカリフォルニアでぶどう栽培を開始してからも、一貫したワイン製造を手掛けています。 ５世代目のポール・スコットはアメリカでも屈指のブレンダーで数々の賞を受けています。ワイナリー自身もアメリカで急成長を遂げるトップ8ワイナリーに選ばれています。 スコットセラーズが造るバラエティに富んだワインは1つ1つのユニークなストーリーを持っており、口に含むだけで新たな発見を味わうことが出来ます。