ORGANIC SWISS CHOCOLATE -STELLA-

スイスの豊かな自然の中でmade in Switzerlandにこだわり3世代にわたり高品質なチョコレートを生産している「Stella Bernrain（ステラ　ベルンライン）」。Chocolate Stella社とChocolate Bernrain社が合弁して、現在のStella Bernrain社ができました。 現在では世界50カ国で販売されている人気チョコレートブランドです。 環境問題への取り組みにより、一般的なスイス・チョコレートと比較して電気使用量48％カット、工場水は98％ものカットに成功。更にチョコレート製造にかかわるエネルギーに熱回収方式を導入しています。 1991年には世界で初めてFAIRTRADEのチョコレートを販売。原料のカカオは大手エージェントから仕入れず、現地生産者からカカオを仕入れます。フェアトレード原料の取扱いにより、生産者の生活水準が上がりました。 また、乳化剤は不使用。バニラの鞘からバニラビーンズを取り出してチョコレートを作っています。 チョコレートを食べると、世界のどこかで幸せになる人がいる。 Stella Bernrainは人と地球に優しいチョコレートブランドです。