毎日じっくり料理をする時間が取れるおこもり期間。それはとても嬉しいのですが・・・毎日続くとマンネリ化してしまい、さすがにおうちごはんに飽きてきた頃ではないでしょうか？？
旅行に行けない、レストランにも行けない日々が続いている今、筆者の私が実際にGLADDでリピート買い！おうちで楽しめる“本当に美味しいDELIアイテム”をご紹介します。
セール期間：2021/03/09（火） ～ 03/23（火）朝9:00まで
※開催日によって完売・販売終了の場合がございます。あらかじめご了承ください。
現在私は、GLADD BLOGのエディターやマーケティングの仕事をしていますが、入社してから7年ほどはバイヤーやMDをやっており、当時は“GLADD DELI”の立ち上げにも携わりました。その時にDELIのお取引先のみなさまにたくさんの美味しい食品をご紹介いただきました。実際にイタリアの生産者の方にお会いする機会をいただいたり、ホテルのシェフが使っている食材について、どんな点が良いのか勉強会などで教えていただいたりと、今まであまり知見のなかった食材についてたくさん知り、興味も持ちました。
それまでは、料理を本気で作ったことがなかったのですが、美味しい食材を使うと、「簡単に美味しく仕上がる」ことにハマり、ホームパーティなどでも作るように。今ではおうちに常備して置くものも多くなりました。
［１］パスタマンチーニ
ミシュラン星付きレストランも愛用のパスタ
絶対に常備して切らせたくないNo.1 は「パスタマンチーニ」。
パスタの味が全然違います。『小麦』をここまで感じるパスタは始めてでした。まるで、うどんのようなモチモチ食感。表面がざらっとしてソースの絡み方も最高なパスタです。
エディターのおすすめアイテム
■マンチーニ 有機スパゲッティ・トゥラニチ
マンチーニ 有機スパゲッティ・トゥラニチ （2.2）
500g 2袋セット
1,760円 （税込）
「トゥラニクム小麦」なんて始めて聞きましたよね。この小麦は、通常のパスタの2.9倍もの食物繊維を含み、茹でている時から小麦の香りが楽しめます。
初「パスタマンチーニ」の方にはこちらがおすすめ♪
■マンチーニ パスタ3種セット
マンチーニ パスタ3種セット
1,850円 （税込）
＜セット内容＞
■マンチーニ スパゲッティーニ（1.8） 500g 箱
太さ1.8mmのロングパスタタイプ
内容量：500g
■マンチーニ リングイネ 500g 袋
リングイネは、楕円形の断面で、もちもちした食感を楽しめます
魚介ソースがおすすめ
内容量：500g
■マンチーニ フジッリ 500g 箱
フジッリは、スパイラル型のパスタ
特徴的な形により、パスタソースを吸うように絡めるのがおすすめです
魚介ソースがおすすめ
内容量：500g
パスタの味が楽しめるシンプルなソースで食べるのがおすすめです
北イタリアの郷土料理が簡単に食べられる！
［2］FINIのスティンコ（骨付き豚すね肉）
これはお肉が好きな方には絶対に1回は食べていただきたい逸品。温めるだけで食べられる超簡単なご馳走です。
ナイフを使わなくてもお肉がホロホロと崩れるのでフォークだけで食べられます。来客時のディナーやクリスマス、誕生日、それから何だか疲れた日などお肉をがっつりと食べたい時のために、毎回3箱買って常備しています。
フィーニ スティンコ・ディ・プロシュット
1,650円 （税込）
箱の中はアルミの真空になっていて、保存料は一切使われていません。アルミのまま湯煎で温めて食べられますが、私のおすすめの食べ方は、お皿にブロッコリーやじゃがいも、ズッキーニ、きのこ類などを敷いて、その上に袋から出した「スティンコ」を乗せて（その際にゼリー状になっている肉汁も残さず入れます）、白ワインとバターを加えて、200℃のオーブンで30分。
↓こんな感じになります！ ワインとよく合います◉
一番お気に入りはペペロンチーノ味
欠かさず常備している一品！
［3］SACLA セミドライトマト オイル漬け
プラムトマトのアル・フォルノ＆ペペロンチーノ・オイル漬
285g 瓶 2個セット
1,460円 （税込）
旨みが凝縮されていて、そのままアンティパストとしても使えます。モッツァレラチーズと合わせたり、パスタのソースに使っています。
あまりに美味しいので、おもたせなどで人に差し上げることも多く、以前料理好きの姉にプレゼントしたところ、姉はすぐに1ケースを購入してました。お酒が好きな方にプレゼントした時は「あのトマトすごく美味しくて、ご飯にもかけて食べちゃった」と。
色々な楽しみ方ができ、あと1品足りないとかさっと簡単なパスタを作りたい、という時に常備しておくと便利です。
最高に美味しいドレッシングが簡単に完成！
［4］ADORIANO GROSOLI
バルサミコ／赤・白ワインヴィネガー セット
ADORIANO GROSOLI（アドリアーノ・グロソリ）
「アチェート・バルサミコ」は“アチェート・ディ・ドゥーカ”（侯爵の酢）とも呼ばれ、世界中の酢の中で最も気品があると形容されています。艶やかな暗褐色の液体からは深いアロマと濃厚な味わいが広がり、料理をたちどころに深みのある味わいへと変貌させる「旨みのエッセンス」とも言われています。
他のバルサミコ酢やビネガーに比べてとにかく美味しく仕上がります！
バルサミコ／赤・白ワインヴィネガー3本セット
1,410円 （税込）
＜セット内容＞
■Aグロリソ アチェート・バルサミコ・オーガニック
イタリアの有機認証団体のひとつAssociazione Suolo e Saluteの有機認定を受けた、オーガニックのバルサミコ酢。原料の仕入れから生産過程まで、EUの規定に従って厳しくチェックされ、1本1本丁寧につくられています。
内容量：250mL
■Aグロソリ フランチェスコ公爵の白ワインヴィネガー
100％イタリア産のブドウから造られるワインをTrucioli（トゥルチョリ）と呼ばれるブドウの枝をたっぷりいれた木樽でじっくりと約15日かけてアルコールがなくなるまで酢酸発酵・熟成しました。
Trucioliと木樽に自生している天然の酢酸菌により自然発酵が起こるため、ブドウ本来の香りと果実味が豊かに感じられるグロソリならではの味わいが生まれます。
軽くてあっさりとした味わいでサラダのドレッシング、マリネ、ピクルスなど様々な用途でご使用いただけます。
内容量：250mL
■Aグロソリ フランチェスコ公爵の赤ワインヴィネガー
100％イタリア産のブドウから造られるワインをTrucioli（トゥルチョリ）と呼ばれるブドウの枝をたっぷりいれた木樽でじっくりと約15日かけてアルコールがなくなるまで酢酸発酵・熟成しました。
Trucioliと木樽に自生している天然の酢酸菌により自然発酵が起こるため、ブドウ本来の香りと果実味が豊かに感じられるグロソリならではの味わいが生まれます。
まろやかな味わいでサラダのドレッシング、マリネ、ピクルス、煮込み料理など様々な用途でご使用いただけます。
内容量：250mL
毎日のお楽しみ♪テレワークの必需品！
他のコーヒーはもう飲めないかも知れません。。。
［5］KIMBO COFFEE ゴールド
私が毎日飲んでいる「KIMBO COFFEE（キンボコーヒー）のゴールド」。
イタリアのナポリでは一番飲まれているというKIMBO COFFEEは、完璧なローストによって引き出される上品なチョコレートの香り、バランスのとれた酸味と甘みによる心地よい後味を感じる美味しいコーヒーです。
私はカフェラテ派なので、これでエスプレッソを作ってから、クリーマーであわ立てたミルクを入れて飲んでいます。イタリアンレストランでもたまにKIMBO COFFEEを使っているお店を見かけます。ナポリに行った気分になれるコーヒーでひと息入れてみてはいかがでしょうか！？
エスプレッソ豆 ゴールド袋
2個セット
2,090円 （税込）
そこにHARIOのミルククリーマーで泡立てたミルクを入れて
ふわふわのカフェラテを作るのが、仕事スタート時の習慣になっています。
このリモートワーク中に、有名なカフェのコーヒーなども買いましたが、
やっぱりKIMBO COFFEEに戻りました。
あと1袋で終わってしまうので、もちろん今回も購入します！
「エディターがリアルにリピート買いする“GLADDグルメ”」はいかがでしたか？
毎日お出かけもできず、飲みにも行けずストレスが溜まってしまいがちな今ですが、そんな中で美味しい食事は楽しみの1つになります。いつもとは違った料理に挑戦する良い機会と思って、みなさんも美味しい食品を手に入れて、食事を楽しんでみてはいかがでしょうか！？
今回ご紹介した食材はこちらのセールに登場しています。ぜひチェックしてみてください♪
●「パスタマンチーニ」、「スティンコ」、「プラムトマト」、「アドリアーノ・グロソリ」のアイテムはこちらのセールに登場！
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エスプレッソ発祥の地ナポリのコーヒー -KIMBO COFFEE-
