ITALIAN CHOCOLATE SELECTION

ITALIAN CHOCOLATE SELECTION

セール期間 : 4月2日(日)朝9:00まで 残り3日

イタリア生まれのチョコレートブランドの老舗の味をご堪能ください。 ■D.BARBERO(バルベロ)・・・1883年、イタリア・ピエモンテ州にて創業された「D.BARBERO(バルベロ)社」は、『Torroni&Noasetti』を開発し、1885年のナポリ博覧会では最高位の褒賞である金賞を受賞しました。同年、リボルノ博覧会においてもヴィットーリオ・エヌマエーレ賞を受賞、その後も1903年にはヴェネト州のカステルフランコ・ヴェネトにて金賞を受賞しバルベロブランドを確立しました。1950年代に北イタリアのアスティ旧市街の高級菓子店としてスタートしたバルベロは現在、高い技術を駆使した近代的な工場を運営。伝統の職人技から生まれる味わいをそのままに保ちながら、上質な商品を作り続けています。 ■Antonio Mattei(アントニオ・マッテイ)・・・別名“ビスコッティ”で知られるイタリアの伝統菓子「カントチーニ」は、19世紀のイタリアの菓子職人「アントニオ・マッテイ」により考案されました。1858年、マッテイ氏がフィレンツェ郊外ブラトの中心にビスコッティのお店を開店。そこでマッテイ氏考案のカントチーニが上流階級の間で評判になり、1862年にロンドン、1867にはパリ万国博覧会で次々と表彰され、ヨーロッパ中に知れ渡ることとなりました。原材料は小麦粉、砂糖、卵、松の実、アーモンドのみ。イタリア国内から最高品質の材料を集め、初代から続く秘伝の製法で、7代を数える現在でも伝統の味を守り続けています。 ■DESEO(デセオ)・・・イタリアの伝統菓子「カントチーニ」を開発したアントニオ・マッテイ社の7代目オーナーが、現代のカントチーニを目指し、2001年に立ち上げたブランド。新鮮かつユニークな数々の商品を創り出し、世界中の人々を魅了し続けています。目を引くスタイリッシュなパッケージはオーナー自らデザインしています。 ■Caffarel(カファレル)・・・「Caffarel(カファレル社)」の歴史は、創業者ピエール・ポール・カファレルによって、1826年、イタリア北部の町トリノで最初のチョコレート会社として始まりました。その後、1865年に焙煎したヘーゼルナッツペーストとカカオを配合した「ジャンドゥーヤチョコレート」を開発し、世界中のグルメの食卓に乗せられるようになりました。その高い品質と優れた味わいにより、古くからヨーロッパ各地の王室や貴族ご用達チョコレートとして認められています。これが現在では見慣れたアルミホイルに包まれたチョコレートの始まりと言われています。

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イタリア生まれのチョコレートブランドの老舗の味をご堪能ください。

■D.BARBERO(バルベロ)・・・1883年、イタリア・ピエモンテ州にて創業された「D.BARBERO(バルベロ)社」は、『Torroni&Noasetti』を開発し、1885年のナポリ博覧会では最高位の褒賞である金賞を受賞しました。同年、リボルノ博覧会においてもヴィットーリオ・エヌマエーレ賞を受賞、その後も1903年にはヴェネト州のカステルフランコ・ヴェネトにて金賞を受賞しバルベロブランドを確立しました。1950年代に北イタリアのアスティ旧市街の高級菓子店としてスタートしたバルベロは現在、高い技術を駆使した近代的な工場を運営。伝統の職人技から生まれる味わいをそのままに保ちながら、上質な商品を作り続けています。

■Antonio Mattei(アントニオ・マッテイ)・・・別名“ビスコッティ”で知られるイタリアの伝統菓子「カントチーニ」は、19世紀のイタリアの菓子職人「アントニオ・マッテイ」により考案されました。1858年、マッテイ氏がフィレンツェ郊外ブラトの中心にビスコッティのお店を開店。そこでマッテイ氏考案のカントチーニが上流階級の間で評判になり、1862年にロンドン、1867にはパリ万国博覧会で次々と表彰され、ヨーロッパ中に知れ渡ることとなりました。原材料は小麦粉、砂糖、卵、松の実、アーモンドのみ。イタリア国内から最高品質の材料を集め、初代から続く秘伝の製法で、7代を数える現在でも伝統の味を守り続けています。

■DESEO(デセオ)・・・イタリアの伝統菓子「カントチーニ」を開発したアントニオ・マッテイ社の7代目オーナーが、現代のカントチーニを目指し、2001年に立ち上げたブランド。新鮮かつユニークな数々の商品を創り出し、世界中の人々を魅了し続けています。目を引くスタイリッシュなパッケージはオーナー自らデザインしています。

■Caffarel(カファレル)・・・「Caffarel(カファレル社)」の歴史は、創業者ピエール・ポール・カファレルによって、1826年、イタリア北部の町トリノで最初のチョコレート会社として始まりました。その後、1865年に焙煎したヘーゼルナッツペーストとカカオを配合した「ジャンドゥーヤチョコレート」を開発し、世界中のグルメの食卓に乗せられるようになりました。その高い品質と優れた味わいにより、古くからヨーロッパ各地の王室や貴族ご用達チョコレートとして認められています。これが現在では見慣れたアルミホイルに包まれたチョコレートの始まりと言われています。

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