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【お取り寄せ】

農薬、化学肥料不使用で育てたお野菜と新米をお取り寄せ【坂ノ途中】

セール期間 : 12月8日(木)朝9:00まで 残り2日

“ほんとうの”野菜の味を、体験してほしいから。

“ほんとうの”野菜の味を、体験してほしいから。

京都を中心に農薬・化学肥料に頼らずに頑張る、小さな農家さんのお野菜たち。その美味しさをご自宅で体験していただける、特別なお取り寄せ企画が実現しました。

〈坂ノ途中〉のお野菜は、本当の野菜の味がします。野菜の濃い香りがします。見た目は少々無骨だったり不揃いだったりです。年配の方は懐かしさを感じると言います。野菜が苦手なお子様たちも、おいしいね!と言って食べてくれると言います。素材そのものが美味しいのでお料理が上手になった気分が嬉しいという人もいると言います。
すべては真面目な土で、農薬も化学肥料も使われずに育てられた野菜の力。

そんな〈坂ノ途中〉の野菜をたっぷりと、じっくりと味わっていただける今回のお試し体験プラン。
旬の野菜の本当の味を、ぜひお楽しみください。

美味しい野菜を食べる=応援にもなる、その仕組み

〈坂ノ途中〉に集まるのは、京都を中心に農薬・化学肥料に頼らずに頑張る、小さな農家さんのお野菜。しかも、環境意識などへの高い志を持って就農した、チャレンジャーたちのお野菜です。土にこだわり、化学肥料にも農薬にも頼らず美味しい野菜を一生懸命作っている農家さんですが、残念ながら少量だったり収穫が不安定だったりという理由でなかなか販路が見つけられないのが実情と言います。
〈坂ノ途中〉は、そんな農家さんの野菜を集めて販売している会社。スーパーなどではなかなか並ばない、彩り豊かなお野菜達が、自宅に届くようになりました。美味しい野菜を食べること=安心安全なお野菜を作る農家さんを応援すること=環境に優しいこと。美味しさの後ろには、そんなストーリーが隠れています。


お料理が上手に、食べるのが嬉しくなる旬のベジ・ボックス

宅配野菜をお取り寄せしている方の多くから「中身がマンネリ」「使いづらい」という声を聞きます。しかし、〈坂ノ途中〉のVege Boxは、今の時期に最もおいしい旬の野菜や珍しい野菜をバランスよく詰め合わせたセット。お料理が得意な方も、そうでない方も、食べる専門の方も、嬉しくなるように考えられています。Boxを開けると、まずカラフルさに驚くはず。化学肥料も農薬も使わずに丁寧に育てられたお野菜は彩も美しいのです。じっくり時間をかけて育っているぶん、栄養がつまっていてそのままで味がしっかり。サラダでもシンプルな調理でもびっくりするほど美味しい料理に。お料理が得意でない方でもすっかり料理上手にしてくれる。野菜嫌いなお子様も美味しく食べてくれる。みんなが嬉しいVege Boxです。


白鳥が耕してくれる田んぼのお米と虹色の古代米

今回の特別プランでは、お野菜とセットにして〈坂ノ途中〉で人気のお米もお届け。もちろん化学肥料も農薬も使わずに丁寧に育まれたお米です。
「松江はくちょう米」は、島根県松江市の宍道湖(しんじこ)の周辺、白鳥が降り立つ田んぼで栽培されたお米。稲刈り後の冬の間、水を張っておくことで、この田んぼには白鳥たちが訪れます。白鳥たちは田んぼの土をかきまぜ、雑草を生えにくくしてくれるのだとか。白鳥や、水中の土に集まるたくさんの生き物たちが育んだお米は、香りが良くとても上品な味わいです。
「古代米(虹)」は、農薬を一切使わず、無肥料で栽培された貴重な古代米。古代米というと黒や赤色と思いがちですが、こちらは実にカラフル。というのも、生産者の堀さんがひとつの田んぼで様々な種類の古代米を育てているうちに、交雑が進んだから。自然の力が育んだ美しい虹色の古代米は、白米に1割程度混ぜて一緒に炊くと、お米全体がほんわりと色づいて、もっちりと風味豊かに炊き上がります。


GLADD(グラッド)のご紹介

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