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【レストラン】六本木

イタリアンガストロノミーの新店 saccapau(サッカパウ)

セール期間 : セール終了まで 残り-1420時間

既に話題のクリエイティブ・イタリアン。待望の再登場!

  • カップルで
  • 個室あり
  • レストラン

既に話題のクリエイティブ・イタリアン。待望の再登場!

西麻布の交差点のほど近く、地下に静かに佇むクリエイティブ・イタリアン〈サッカパウ〉。今年6月のオープン以来、すでに注目店として話題を振りまき、オープン時の掲載後も再掲載リクエストの声、声。

話題の秘密は他では絶対にいただけない、アーティスティックなクリエイティブ・イタリアン。約15年に渡ってイタリアを全州をめぐり、ドイツでは2店舗をプロデュースして成功を収めたエグゼクティブシェフ・田淵拓氏が繰り出す料理の数々は、イタリアンをベースにフレンチの調理法を取り入れたもの。そこに和を感じる繊細さとクリエイティブなアイデアや素材の組み合わせが加わり、すべての料理が自由、そしてまるでアートのよう。
さらに、注目の理由はその特別な空間にもあり。隠れ家的佇まいとクール&ゴージャスなデザインでありながらも、意外にも地下倉庫のような開放感と居心地のよさは格別。その理由はおそらく、オープンスタイルキッチン。カウンター席からは、シェフたちの華麗な技が楽しむことができ、料理を待つ時間もエンターテインメントな時間を過ごすことができます。

今回は、月替りのコース「デグスタッイオーネ」を楽しめる食事メインのプラン、さらにはコース料理とこだわりワインのペアリングを楽しめるプランの計2プランを限定のスペシャルプライスでご用意。予約が取れなくなる前に!アーティスティックで最高に美味しい料理を嗜む大人の夜をお過ごしください。

これが話題のディナーコース。旬のおまかせ「デグスタッイオーネ」

〈サッカパウ〉のディナーコースは、おまかせの1コースのみという「デグスタッイオーネ」スタイル。旬の素材をアーティスティックに仕上げ、月替りで構成が変わります。物語の序章を彩るスナックプレートに始まり、まるでアートのような前菜の数々、気の遠くなりそうなほど繊細な火入れがなされた魚や肉料理、あっと驚くパスタから、そこまでこだわるの(!?)なハーブティーまで。一見、一皿ごとのポーションは小さく感じるかもしれませんが、目で舌で楽しめ、最終的にはお腹も心も満たされるコース料理。ここでしか体験できない、心ときめくコース料理をご堪能ください!

せっかく行くのなら!「ワインペアリングプラン」がかなりおすすめ

シェフとソムリエにより選りすぐられた〈サッカパウ〉のワインは、すべてヴァン・ナチュールと言われる自然派ワイン。いま話題のオレンジワインも軽々と取り入れ、土地の個性や旨みが強い自然派ワインは、アーティスティックなコース料理をより豊かに彩ります。今回のおすすめプランは、料理とワインのマリアージュを楽しむ「ワインペアリング」プラン。限定の特別プライスでのご用意です。コースの世界観をより深く盛り上げてくれます。ちなみに、〈サッカパウ〉はリストランテ以外の時間は、サパー&バータイムの利用も可能。ゆっくりとコース料理を楽しんだ後の「もう一杯」も格別です。

GLADD(グラッド)のご紹介

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