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【お取り寄せ】

カリスマシェフの人気ベーカリー シニフィアン シニフィエ

セール期間 : セール終了まで 残り-3619時間

一度は食べたい名店!夏の限定パンセットをお取り寄せ。

一度は食べたい名店!夏の限定パンセットをお取り寄せ。

パン好きで知らない人はまずいない、世田谷の名店〈シニフィアン シニフィエ〉。カリスマ的存在として知られるオーナーシェフの志賀勝栄氏が作り出す、個性豊かで唯一無二の味を求める人でひっきりなしに賑わう人気店です。

長時間発酵で加水が多く、高温でしっかりと焼かれたパンは、外側はパリッと、噛みしめるとぎゅっと口の中で伸び縮みするかのような独特の歯ごたえ。粉の旨味をしっかりと感じます。
「身体に優しいパン」を目指すシェフはまた、素材へのこだわりも強く、もちろん添加物、保存料の使用は一切なし。素材はシェフ自らが足を運び選び抜いたものを使用し、それぞれの特徴を最大限に生かすために、パンによって素材の種類や配分、配合を変えると言います。

製法、素材への強烈なまでのこだわりと自由なアプローチで、定番はもちろん、新作や限定パンが心待ちにされる〈シニフィアン シニフィエ〉のパン。
今回は〈シニフィアン シニフィエ〉とグラムール セールスのスペシャルタイアップ企画として、夏にぴったりの爽やかな3種の限定パンが実現!定番人気商品と合わせたセットは、グラムール セールスでしか買えないお取り寄せ企画です。是非この機会をお見逃しなく!

ローズマリーの爽やかさとバターの香り高さ ハーブ入り食パン【GLS限定】

ローズマリーが香る、爽やかな食パン。ローズマリーの爽やかな香りの中にバターの風味が広がる、夏にぴったりの食事パンです。パン ド ミよりも柔らかでもっちりの食感と、ほんのりとした甘さの秘密は、ヨーグルトやアプリコットピューレが素材に隠されていること。
サラダや生ハム、夏野菜のポタージュとの相性も抜群。普段の朝食はもちろん、ちょっとボリューミーなブランチにも合わせていただきたい食事パンです。

小麦とハーブの旨みが凝縮 エルブバゲット【GLS限定】

エルブドプロヴァンスハーブを入れた限定バゲット。セイジ、タイム、フェンネル、ローズマリーの4種類のハーブと、小麦、塩、モルト、イーストのみで焼き上げた、〈シニフィアン シニフィエ〉らしいパンの滋味を楽しめるバゲットです。外側はカリッと、中は嚙みしめるほどに素材の味がダイレクトに伝わります。優しいハーブの香りは、鶏肉料理やチーズなどのお食事におすすめ。白ワインと一緒にどうぞ。

パッションフルーツがぎっしり フリュイ デテ【GLS限定】

マンゴー、パイン、アンズとパッションフルーツピューレがぎっしり詰まった、爽やかな酸味が夏を感じるフリュイ デテ。〈シニフィアン シニフィエ〉らしいフルーティーなハード系パンです。手に取るとずっしり重く、スライスするとぎっしり詰まったフルーツが色鮮やか。セミドライもしくはドライのフルーツを、種類によって白ワインやカシスリキュールに洋酒漬けしてから生地と一緒に仕込むことで、しっとり感とジューシーさ、豊かな香りとしっかりとした味わいを実現。よく冷えたスパークリングワインと合わせていただきたい、贅沢パンです。

GLADD(グラッド)のご紹介

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